„Provocări au fost multe, dar ce monotonă ar fi viața fără provocări? Cel mai greu mi-a fost atunci când am ales cu sufletul – să mă întorc în țară, după 12 ani în care am trăit și m-am dezvoltat din punct de vedere profesional în Italia, în industria ospitalității. Ajunsă acasă, am pornit o afacere de la zero, în țara mea, unde nu aveam nici „relații” și nici măcar nu cunoșteam legislația. Dar, odată afacerea pornită, am mers pe drumul meu.”
Iată ce ne spune Nicuța Enache – un om simplu, de fel din Focșani, un antreprenor care are astăzi trei restaurante în București, sub brandul „Ciao Niki.”
Crede în visul tău! Urmează-ți visul!
La vârsta de 19 ani a decis să plece în Italia, unde a avut diferite locuri de muncă, în special în industria HoReCa. A lucrat, pe rând, într-un restaurant mare, aproape de Vatican, într-o osterie, afacere de familie, și în cele din urmă într-un restaurant de lux, în afara Romei. Atunci s-a gândit că este timpul pentru propria afacere, dar niciunde în altă parte decât în România, locul pe care ea îl consideră dintotdeauna „acasă”.
Și iată cum în 2014, Nicuța Enache pășea din nou pe tărâm românesc, urmând să deschidă primul său restaurant: Osteria Ciao Niki. Cu doi angajați alături, Nicuței nu i-a fost greu să creadă în visul ei, să spere. Cu timpul, afacerea s-a extins, a apărut Ciao Niki, al doilea său restaurant. Și cum este de la sine înțeles, povestea „Ciao Niki” a ajuns la Ciao Niki Vilacrose, din Centrul Vechi, iar de aici, mult mai departe…
„Când toată lumea din jur îți spune că nu se poate, ce poți să faci? Să ai încredere în tine, în visul tău și să mergi mai departe. Și să-i mulțumești lui Dumnezeu că te ține în brațe, atunci când nu mai poți!”, ne spune Nicuța, cu zâmbetul pe buze.
Nicuța Enache este mult mai mult de-atât. O găsești în numeroase acțiuni de voluntariat, astfel că vizitează des Căminul pentru persoane vârstnice din Mărășești, ajunge la adăpostul pentru mamele victime ale violenței domestice de la Bolotești-Vrancea, la copiii din Rucăr-Argeș, și asta pentru că a simțit nevoia de a se implica. De curând e Președinta Asociației „Bunătate și Omenie”. A făcut asta pentru a-și putea continua acțiunile în folosul oamenilor, la un alt nivel.
S-a implicat activ în politică și asta pentru că nu crede că stând pe margine, poți găsi o rezolvare. De fel, este un om activ, un om ce se implică, o moldoveancă 100% pe care n-o rabdă sufletul să stea deoparte, care nu acceptă să nu facă nimic în țara în care trăiește și care are nevoie de o schimbare.
Pentru noi, Nicuța Enache este exemplul de „așa da!”, și asta pentru că a ales să nu rămână departe, a ales să se întoarcă în țara în care s-a născut. Nicuța a ales să pună mâna la treabă, să le fie altora exemplu, a ales să ajute bătrânii, a ales să le ofere mângâiere copiilor sărmani și să le fie sprijin mamelor „lovite” de viață. Dar mai presus de toate, pentru noi, Nicuța este om! De aceea, astăzi, noi spunem despre ea că este un înger pentru România de care ne este drag și care ne-a rămas în suflet.
Îți mulțumim că ești parte din România! România ești TU, sunt EU, suntem noi TOȚI!